A Affari é especializada em alta gastronomia corporativa, transformando a alimentação no ambiente de trabalho em experiências gastronômicas marcadas por qualidade, segurança, excelência e atendimento humanizado.
Nossas operações estão localizadas em São Paulo, dentro de algumas das principais instituições e empresas do Brasil, onde atuamos com alto padrão de serviço, inovação e excelência operacional.
Acreditamos que grandes experiências são construídas por pessoas. Por isso, valorizamos o desenvolvimento dos nossos colaboradores, o trabalho em equipe e relações baseadas em respeito, confiança e parceria.
COZINHEIRO A
Principais Responsábilidades:
- Garante a alta qualidade dos pratos e o cumpre com os padrões de apresentação, montagem e finalização dos pratos.
- Cozinha com diversos utensílios, fogão, forno ou grelhas.
- Orientar os cozinheiros e outros membros da equipe.
- Controla e otimiza os processos de preparo, apresentando soluções para melhorias na cozinha.
- Gerenciar estoques de insumos em conjunto com equipe de compras, estoque e gerente central, minimizando perdas e garantindo abastecimento adequado para atender à demanda.
- Atuar em conjunto com o time de compras na avaliação de fornecedores para obter os melhores insumos em termos de qualidade.
Gostou?
Venha fazer parte da Affari e construir experiências de excelência com a gente!